福州市教育局2023年“双随机、一公开”检查报告

（食品卫生安全）

根据《福州市教育局2023年双随机抽查工作计划》要求，2023年11月15日，福州市教育局执法检查组对福州格致中学进行“双随机、一公开”执法检查。本次执法检查对象从福州市教育局监管对象名录库中随机抽取，检查组成员由福州市教育局执法检查人员名录库中随机抽取组成。

本次执法检查依据《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部第45号令）第七条：“教育部门应当指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度，将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容，加强评价考核；指导、监督学校加强食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患，提升营养健康水平，积极协助相关部门开展工作”的内容开展。检查组一行针对学校餐厅、后厨的场所布局、环境卫生、设施设备、人员健康、规范操作、食品采购索证索票情况、三防措施、仓储管理、餐具洗消、餐品留样以及“明厨亮灶”、“一品一码”建设等各项食品安全管理环节进行全面排查。

检查情况表明，受检学校能够认真履行食品安全工作职责，落实食品安全管理责任，落实校领导陪餐制和校长负责制，认真做好食品管理各项工作，针对现场存在的问题已当场要求学校整改，确保师生舌尖上安全。

                                                                             福州市教育局

2023年12月20日